Añada 2024 preparada
Una aalegría traeros la noticia de que ya tenemos disponible nuestra nueva añada Dominio de Valdefradas 2024. En las próximas semanas estaremos distribuyendo los primeros
PASIÓN POR LA TIERRA
Dominio de Valdefradas nace de 18 hectáreas de viñedo viejo en las que conviven 14.000 cepas únicas. Las conocemos todas. Cada una recibe atención individual: poda, sanidad, equilibrio. No hay automatismos, hay criterio.
Pero la verdadera diferencia está en la selección. Más del 50% de la uva que producimos nunca llega a botella. Se descarta. Solo lo mejor de lo mejor entra en bodega, porque cuando reduces tanto, lo que queda es extraordinario.
El resultado es un vino de producción limitada, trazable cepa a cepa, que refleja exactamente lo que la tierra quiso dar ese año. Nada más. Nada menos.
Por qué Valdefradas es tan especial
El clima extremo y la diversidad de suelos francos, arcillas, calizas y arenas marcan un terroir único, donde los factores humanos, los distintos clones y patrones de nuestras cepas dan lugar a vinos con alma. Cada planta es cuidada con esmero durante todo el ciclo vegetativo, desde la poda en seco hasta la vendimia pasando por las diferentes labores del víñedo, poda en verde, desnietando, deshojado etc, para ganar la mejor calidad de la uva y se refleje en la expresión en nuestros vinos, respetando el ritmo de la viña.
Actualidad
Una aalegría traeros la noticia de que ya tenemos disponible nuestra nueva añada Dominio de Valdefradas 2024. En las próximas semanas estaremos distribuyendo los primeros
Una suerte compartir con La Vanguardia unas palabras analizando nuestra nueva añada de 2023.
Esta semana hemos participado como expositores en la feria Barcelona Wine Week, compartiendo experiencias y opiniones con los mejores distribuidores, bodegas y profesionales del sector
Desde Dominio de Valdefradas hemos organizado una jornada muy especial para disfrutar del Eclipse total de Sol el próximo 12 de Agosto.